در این مقاله به معرفی 7 فینگر فود مناسب برای رستوران که پرطرفدار و همینطور کم هزینه هستند میپردازیم که میتوانید از آنها در منو رستوران خود استفاده کنید.
فینگر فود چیست؟
فینگر فود غذایی است که مستقیما به وسیله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده میشود. فینگر فود را میتوان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کرد؛ هرچند که بهتر است برای غذای اصلی از فینگر فود گرم و برای پیش غذا از فینگر فود سرد استفاده کنیم.در ادامه به معرفی 10 فینگر فود مناسب برای رستوران وپرطرفدار وهمینطور کم هزینه میپردازیم که میتوانید از آنها در منو رستوران خود استفاده کنید.
انواع فینگر فودها را میتوان به عنوان پیش غذا یا کنار غذا و یا حتی مزه هایی برای بعد از سرو غذا استفاده کرد و میز غذا خود را با آنها تزیین کرد. انواع فینگر فود از زمانهای بسیار قدیم در تمامی تمدنها رایج بوده و تنها نام و نتوع مواد اولیه آنها بوده است که در گذر زمان تغییر کرده است. شما می توانید مقاله ای نیز درباره طرز تهیه فینگر فود بخوانید.
بروسکتا
بروسکتا یکی از قدیمیترین و محبوبترین پیشغذاهای ایتالیایی با ترکیباتی تازه و روش تهیه آسان است که قرار دادن آن در منو رستوران های ایتالیایی پیسنهاد خوبی میتواند باشد.
برای تهیه بروسکتا برشهای نان را به روغن زیتون و نمک آغشته کرده و آن را تست میکنیم. سپس گوجه فرنگی و ریحان روی آن قرار میدهیم. البته میتوان از مواد مختلف دیگری مانند ژامبون ایتالیایی، تن ماهی یا صدف هم استفاده کرد.
ولوان
ولوان غذایی قدیمی و محبوب در فرانسه است که از خمیری دایرهایشکل، پر شده با گوشت یا ماهی طعمدار تهیه میشود.
کوشینا
کوشینا فینگرفودی محبوب در برزیل است. غذایی بهشکل ران مرغ که افسانهای معروف دارد. در برزیل معتقدند زمانی در دربار، آشپزی بهجای پختن ران مرغ که غذای موردعلاقه شاهزاده بود، خمیری را با مرغ پر کرده و بهشکل ران مرغ درآورده و بهعنوان غذایی مخصوص برای شاهزاده سرو کرده است.
دلمه
یکی از فینگرفودهای محبوب و پرطرفدار در ایران، دلمه است. دلمه غذای سنتی یونانی است که از برگ موی پرشده با برنج، سیر، پیاز و سبزیجاتی مانند جعفری تهیه میشود و یکی از بهترین پیشنهادها در منو رستوران های ایرانی میتواند قرار بگیرد.
مقاله مرتبط: طرز تهیه فینگر فود شکلاتی
بوفالو وینگز
بال مرغ از جمله غذاهایی هست که همیشه طرفداران مخصوص به خود را داشته است. بوفالو وینگز بال مرغ تند و خوشمزهای است که اولینبار در رستورانی در بوفالوی نیویورک سرو شد و درحالِحاضر جز محبوبترین فینگرفودها است. غذایی آسان و راحت که با تهیه آن میتوانید منو رستوران را متنوع کنید.
امپاندا
امپاندا در اصل پیشغذای اسپانیایی است که در آمریکای لاتین و اروپا طرفداران بسیاری دارد. امپاندا یا نان مغزدار نوعی خمیر خاص است که با گوشت و برخی مواد دیگر پر میشود و در نقاط مختلف جهان همراه با شام سرو میشود. با توجه به شباهت ظاهری و مواد اولیه میتوان گفت امپاندا تا حدودی شبیه پیراشکی است.
سمبوسه
سمبوسه غذایی بسیار قدیمی، خوشطعم و پرطرفدار، برای علاقهمندان به غذاهای هندی است. برای تهیه آن خمیری مثلثی شکل را با سیبزمینی، پیاز، نخودفرنگی و گوشت پر کرده و آن را سرخ میکنند.
در این مطلب سعی کردیم فینگرفودهای کم هزینه و آسان و طبق ذائقه ایرانی را به شما معرفی کنیم. میتوانید از این فینگرفودها مطابق با فضای رستوران، منو و نوع غذایی که ارائه میکنید در رستوران خود استفاده کنید.
من اینارو توی منو رستورانم گذاشتم که واقعا پر سفارش بوده مخصوصا کوشینا و ولوان و امپاندا
سلام دوست عزیز
بله؛ این موارد از بهترین های این مقاله می باشند