وعدههای غذایی سالم در ماه مبارک رمضان اهمیت بیشتری پیدا میکنند. مقوی بودن غذا باعث میشود تا روزه داران در این ماه احساس ضعف نکنند و به راحتی زمان روزه داری خود را سپری کنند، از سوی دیگر آماده کردن آنها باید راحت باشد تا نیازی به این نباشد که زمان زیادی را صرف آماده کردن آنها کنیم. در این مطلب، با پنج طرز تهیه فینگر فود برای ماه رمضان آشنا خواهید شد که علاوه بر طعم خوب و خواص زیاد، به راحتی قابل تهیه هستند. پس با طعام طلایی که سایتی برای اطلاع شما از قیمت گوشت کباب ترکی می باشد همراه باشید.
۵ طرز تهیه فینگر فود برای ماه رمضان
در ادامه، لیستی از فینگر فودهایی را مشاهده خواهید کرد که هم برای غذای اصلی و هم برای دسر میتوانند گزینههای مناسبی باشند.
فینگر فود گوشت و سبزیجات
پیاز خرد شده را در روغن زیتون سرخ کنید. دقت داشته باشید که باید از روغن زیتونی استفاده کنید که مخصوص سرخ کردن و پخت و پز باشد. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. دو لیوان عصارهی مرغ یا گوشت را به دلخواه به آن اضافه کنید و صبر کنید تا ترکیب غلیظ تر شود و گوشت مغز پخت شود. به دلیل نمک موجود در عصاره، این غذا به نمک بیشتری نیاز نخواهد داشت.
فلفل سیاه، گشنیز، نعنا، جعفری و مقداری پنیر پیتزا را به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. در این بخش میتوانید از سایر ادویههای مورد علاقهی خود نیز استفاده کنید. این مایه را در خمیر یوفکا بپیچید و سرخ کنید. در صورت تمایل میتوانید آن را به جای روغن، در فر بپزید.
فینگر فود شکلات و خرما
این طرز تهیه فینگر فود در ماه مبارک بسیار کاربردی خواهد بود چرا که علاوه بر این که خوشمزه است، بسیار مفید است و به راحتی آماده میشود. خرما، گردو، پودر کاکائو، بادام، شکلات چیپسی و بادام را در مخلوط کن بریزید و آن قدر مخلوط کنید تا یک ترکیب خمیری شکل به دست بیاید.
از این مخلوط به اندازههای کوچک بردارید و به شکل دایره یا مکعب دربیاورید و در صورت تمایل روی آن پودر نارگیل بریزید. میتوانید به جای پودر نارگیل از پودر کاکائو نیز استفاده کنید یا این که آنها را با شکلات آب شده بپوشانید. در صورتی که به کرهی بادام زمینی حساسیت ندارید، این گزینه نیز میتواند به دستور پخت شما اضافه شود.
فینگر فود رول مرغ پنیری
برای درست کردن این فینگر فودهای خوشمزه، مقداری کره را در ماهیتابه بریزید تا آب شود. سپس سینهی مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که مغز پخت شود آن را تفت دهید. در مرحلهی بعد یک قاشق آرد را با کمی شیر ترکیب کنید و به محتویات تابه اضافه کنید. برای ادویه، از نمک، فلفل سیاه، پودر کاری، جعفری و پیازچهی خرد شده و سایر ادویههای دلخواه خود استفاده کنید.
وقتی مایه غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید و خمیر را آماده کنید؛ میتوانید از خمیرهای پیراشکی آماده استفاده کنید. آنها را به شکل مثلث برش بزنید و مقداری از مواد را درون آن قرار دهید. در صورت تمایل کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید و آن را ببندید. این رولها را بر اساس سلیقهی خود هم میتوانید در فر بپزید و هم می توانید در روغن سرخ کنید.
فینگر فود حلوای زعفرانی
حلوا جزو چند طرز تهیه فینگر فود برای ماه رمضان است که در چنین زمانی همیشه مورد استقبال همهی افراد قرار میگیرد. بهتر است در ابتدا شربت حلوا را آماده کنید. آب و شکر را با هم ترکیب کنید و آن را به جوش بیاورید. پس از مدتی شکر کاملا حل میشود و رنگ محلول شفاف تر میشود. فراموش نکنید که این ترکیب را مدام هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد. در ادامه، مقداری زعفران و گلاب به این شربت اضافه کنید و پس از چند ثانیه آن را از روی حرارت بردارید.
در مرحلهی بعد، آرد را الک کنید و بر روی حرارت کم تفت دهید تا جایی که بوی خامی آن کاملا از بین برود و رنگ آن نیز مقداری تغییر کند. در پایان شربت را به آرامی با آرد ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. در پایان میتوانید از نانهای بستنی برای سرو این دسر استفاده کنید و از آن لذت ببرید.
فینگر فود توپک های پنیری
ماست چکیده و پنیر فتا را با هم مخلوط کنید. از این مخلوط به اندازهی دایرههای کوچک بردارید و روی آن شوید بریزید. در صورتی که با سلیقهی شما جور است، میتوانید به ترکیب ماست و پنیر مقداری گردوی آسیاب شده نیز اضافه کنید. با این پنج طرز تهیه فینگر فود برای ماه رمضان، میتوانید به راحتی غذاهای متنوع تری برای سفرهی خود آماده کنید. نوش جان!