ساندویچها یکی از محبوبترین غذاهای فست فودی هستند. انواع مختلفی از ساندویچها وجود دارند که میتوان با استفاده از مواد گوناگونی مثل گوشت، پنیر، مرغ، ماهی، سبزیجات، تخم مرغ و غیره آنها را تهیه کرد. این تنوع بینظیر از دلایل اصلی محبوبیت انواع ساندویچ رستورانی است.
انواع ساندویچ رستورانی به دو نوع سرد و گرم تقسیم میشوند و با توجه به مواد مختلف، میتوان هر مدل ساندویچ را در منوی انواع ساندویچ مشاهده کرد. این غذا به دلیل شکل مناسبش، برای سفر، اردو، میهمانی و دورهمیها مناسب است. از آنجا که یک غذای قابل حمل است، خوردن آن نیاز به شرایط خاصی ندارد و این امکان را به ما میدهد که هر کجا که باشیم لذت ببریم. در ادامه این مقاله از طعام طلایی، به معرفی برخی از انواع ساندویچهای گرم خواهیم پرداخت و تنوعی که این غذا ارائه میدهد را بررسی خواهیم کرد.
انواع ساندویچ گرم فست فود
ساندویچ هات داگ
انواع ساندویچ هات داگ، از محبوبترین و معروفترین انواع ساندویچ رستورانی است؛ به خصوص در آمریکا. این ساندویچ از یک نوع سوسیس آلمانی تهیه میشود که باید به دقت سرخ شود. سپس با اضافه کردن کاهو، گوجه، خیارشور، سس خردل و سس کچاپ، داخل یک نان ساندویچی نرم قرار میگیرد.
انواع مختلفی از ساندویچ هات داگ نیز وجود دارد، از جمله مکزیکی، آمریکایی، ونزوئلایی و غیره که تفاوتهای آنها به سوسیس استفاده شده در طرز تهیه ساندویچ هات داگ و سس آن برمیگردد.
ساندویچ هات رویال
برای طرز تهیه ساندویچ هات رویال، ورقههای کالباس بیکن را روی یکدیگر قرار دهید و به تدریج پنیر و قارچ ورقه شده را بر روی آن بریزید. این عمل را به صورت چند لایه برای هر ساندویچ انجام دهید. ظرف حاوی مواد را درون فر قرار داده و منتظر بمانید تا ساندویچها کمی گریل و سرخ شوند. سوسیسها را به دو نصف تقسیم کرده و آنها را سرخ کنید.۴/۱ لیوان شیر را گرم کرده و پنیر را به آن اضافه کنید. سپس به مقدار کمی پودر پیاز، نمک، فلفل سیاه و قرمز، و آویشن اضافه کرده و تمام مواد را خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. پنیر نیز در این مرحله افزوده میشود.
ساندویچ بندری
ساندویچ بندری، یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب جنوب ایران است، که در دسته غذاهای نیمه فوری قرار دارد. در منوی انواع ساندویچ برای طرز تهیه ساندویچ بندری، ابتدا سوسیسها را به شکل حلقهای و سیب زمینی ها به شکل نگینی خرد میشوند. سپس این دو مواد در کنار پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویههای مخصوص به یکدیگر اضافه میشوند و پس از پخته شدن، آماده سرو میشوند.
ساندویچ همبرگر
برای تهیه همبرگر خوشمزه، ابتدا گوشت چرخ کرده را یک یا دو بار دیگر چرخ می کنیم تا بافت آن یکدست شود. سپس پیاز و سیر را رنده کرده و به گوشت اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. مایه همبرگر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و به صورت گرد شکل می دهیم. همبرگرهای شکل داده شده را به مدت یک ساعت در فریزر قرار می دهیم تا استراحت کنند. برای پخت همبرگرها می توانیم از روش سرخ کردن یا گریل کردن استفاده کنیم. همبرگرهای پخته شده را می توانیم به همراه مخلفات ساندویچ همبرگر مثل خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو و نان مخصوص همبرگر سرو کنیم.
ساندویچ استیک
در منوی انواع ساندویچ ، ساندویچ استیک یکی از گرانترین انواع ساندویچ رستورانی است. ساندویچ استیک شامل استیک گوشت با کیفیت، سس مایونز خوشمزه، فلفل دلمهای تازه، پیاز خرد شده، جعفری تازه، پنیر موزارلا اسفناج و ادویههای منحصر به فردی است. ترکیب این مواد تازه و لذیذ در یک نان چاباتا یا نان باگت، تجربهای لذتبخش را ارائه میدهد. امکان انتخاب سس از بین گزینههای متنوعی مانند سس باربیکیو، سس سیر یا سس آلفردو، این ساندویچ را به یک تجربه فراتر از معمول تبدیل میکند.
انواع ساندویچ برای ناهار
ساندویچ مرغ
ساندویچ مرغ یک گزینه متنوع و خوشمزه از انواع ساندویچ رستورانی است که در تهیه آن برای منوی انواع ساندویچ میتوان از خلاقیت و ابتکار بالایی بهرهمند شد. این ساندویچ با استفاده از مرغ به عنوان ماده اصلی تهیه میشود و این امر آن را به یک گزینه سالم و خوشمزه برای هر زمانی تبدیل کرده است. این ساندویچ حاوی سینه مرغ گریل شده، ماست، پیاز و ادویههای خاص است که با نان چاباتا خوشمزه سرو میشود.
ساندویچ گوشت و قارچ
ساندویچ گوشت و قارچ یک انتخاب عالی برای علاقهمندان به انواع ساندویچ رستورانی با گوشت قرمز است. این ساندویچ با استفاده از گوشت چرخ کرده و قارچ تازه برای منوی انواع ساندویچ با گوشت قرمز تهیه شده، طعمی لذیذ به ارمغان میآورد. برای تهیه این ساندویچ، ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز و ادویههای مورد نظر تفت داده و آن را بهطور کامل پخته میکنیم. سپس قارچهای تازه تفت داده شده را اضافه کرده و همگی را به خوبی مخلوط میکنیم.
سپس این مخلوط لذیذ را به همراه مواد دیگری مانند گوجه، پنیر پیتزا، خیارشور و کاهو به ساندویچ اضافه میکنیم. در نهایت، این مخلوط لذیذ را در داخل نان باگت قرار داده و ساندویچ آماده است.
ساندویچ فلافل
ساندویچ فلافل یک غذای خوشمزه و محبوب از فرهنگ مردم خاورمیانه است که به عنوان یکی از غذاهای مدیترانهای معرفی میشود. این ساندویچ در ایران نیز با استقبال بسیاری از افراد مواجه است، به ویژه در شهرهای جنوبی که به عنوان یک غذای خیابانی محبوب شناخته میشود. ماده اصلی این ساندویچ، از نخود تهیه میشود و تبدیل به کرههای نرم، ترد و خوشطعم میگردد. در ایران، این ساندویچ با ترشی انبه، خیار، ترشی کلم، گوجه و کاهو تزیین میشود.
سخن پایانی
ساندویچها یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان هستند. این غذا به دلیل تنوع بینظیر مواد اولیه و روشهای پخت، میتواند پاسخگوی نیازهای افراد مختلف باشد. ساندویچها به عنوان یک غذای قابل حمل و آسان برای تهیه، گزینهای مناسب برای سفر، اردو، میهمانی و دورهمیها هستند.