طعام طلایی بزرگترین فروشنده دونر گوشت آماده مصرف در ایران، قصد دارد در این مقاله شما را با طرز تهیه پیراشکی با استفاده از نان همبرگر آشنا سازد. پس اگر به دنبال یادگیری طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر هستید با ما همراه باشید. اما پیش از آن که وارد بحث اصلی شویم مقدمه ای را درباره پیراشکی بیان می کنیم.
پیراشکی
پیراشکی یکی از غذا هایی است که بسیار پر طرفدار و همچنین خوشمزه می باشد. پیراشکی در حقیقت ریشه روسی دارد و از غذا های رسمی روسیه می باشد. پیراشکی در واقع یک غذایی است دارای جلدی از خمیر و همچنین دارای مغزی شامل مواد پیتزا و دیگر مواد می باشد. برای خمیر پیراشکی از انواع خمیر مانند خمیر پیتزا و یا خمیر نان و یا می توان از خمیر نان همبرگر نیز استفاده کرد.
پیراشکی از آن دسته از پیش غذا هایی می باشد که که میان همه افراد دارای محبوبیت می باشد و همچنین دارای طعم دلچسبی می باشد. طرز تهیه پیراشکی بسیار راحت و ساده می باشد و برای پخت این غذا نیازمند زمان زیادی نمی باشد و می توانید به عنوان پیش غذا این غذای خوشمزه را سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر کافی است مقاله زیرا مطالعه کنید تا یک روش بسیار خوب و کاربردی را آموزش ببینید.
مواد لازم جهت تهیه پیراشکی با نان همبرگر
پیراشکی یکی ازغذاهای رایج و بسیار خوش طعمی می باشد که آماده کردن آن بسیار راحت وتقریبا با هزینه های کمی می باشد. مواد لازم برای آماده کردن پیراشکی با نان همبرگر به شرح زیر است :
- گوشت چرخ کرده به مقدار 500 گرم
- پیاز با سایز متوسط به تعداد یک عدد
- نان همبرگر با سایز کوچک به تعداد 6 عدد
- تخم مرغ به تعداد 2 عدد با سایز های متوسط
- سس گوجه فرنگی به میزان 4 قاشق غذاخوری
- قارچ به تعداد ده عدد
- فلفل دلمه ای به تعداد یک عدد، می توانید از فلفل دلمه ای سبز رنگ و یا فلفل های دلمه ای رنگی استفاده کنید.
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم، بسته به نوع میل و سلیقه خودتان می توانید میزان تندی پیراشکی را تعیین کنید
- روغن به میزان لازم به گونه ای که نه زیاد چرب و نه زیاد خشک باشد.
دقت داشته باشید که شما می توانید به جای خرید نان همبرگر از بیرون خودتان این نان خوشمزه را درست کنید؛ برای این کار کافی است مقاله طرز تهیه نان همبرگر را بخوانید.
طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر
مراحل پخت پیراشکی با نان همبرگر بسیار ساده اما نیازمند دقت زیادی در سرخ کردن پیراشکی ها در مرحله آخر پخت می باشد. برای طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر کافی است طبق مراحلی که در ادامه برای شما شرح می دهیم عمل کنیم تا یک پیراشکی با طعم و مزه بسیار خوشمزه ای بتوانید آماده کنید.
درمرحله اول برای طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر لازم است که ابتدا پیاز را پوست کنده و سپس به صورت ریز شده خرد کنید و پیاز ها را به خوبی سرخ کنید. لازم است که در هنگامی که پیاز ها رنگ طلایی به خود گرفتند و یا به عبارتی طلایی شدند لازم است که در این مرحله گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی گوشت قرمز سرخ شود و یا بپزد و مزه و طعم پیاز ها را نیز به خود بگیرد.
درمرحله بعد لازم است که پیاز ها و گوشت سرخ شده را با ادویه های لازم مخلوط کنید و اجازه دهید تا مزه و طعم ادویه ها به خرد پیاز سرخ شده و همچنین گوشت سرخ شده بروند. در این مرحله لازم است قارچ ها را به خوبی بشویید و به صورت کوچک خرد کنید و می توانید بسته به میل خودتان درباره قارچ ها این تصمیم را بگیرید که قارچ ها را به صورت کمی زنده و ترد در پیراشکی میل کنید و یا می توانید قبل از مخلوط کردن با پیاز وگوشت کمی آن ها را تفت دهید تا در پیراشکی هم ظاهر بهتری داشته باشند و هم راحت تر سرو شوند.
بعد از تصمیم گیری درباره قارچ ها آن ها را باید به پیاز ها و گوشت سرخ شده اضافه کنید و اجازه دهید تا مزه و طعم گوشت و قارچ ها و پیاز ها با هم دیگر به خوبی آمیخته شوند. در این مرحله درحین سرخ شدن قارچ ها ممکن است آب قارچ ها در بیاید پس لازم است که اجازه دهید آب قارچ ها تمام شود و یا به گونه ای خشک شود و سپس در مرحله بعد باید ذرت های نیمه پز را به این مواد اضافه کنید.
در این مرحله لازم است بر روی نان همبرگر برشی به صورت دایره ای ایجاد کنید پس بهتر است که برای ایجاد این برش از قالب های مخصوصی برای درآوردن این دایره بر روی نان همبرگر کمک بگیرید. بعد از برش دادن دایره ای شکل نان همبرگر باید خمیر های درون نان را درآورید و سپس باید پنیر پیتزا را در داخل نان به صورتی که تمام بخش دایره ای شکل نان همبرگر را پرکند بریزید.
مقاله پیشنهادی: راه اندازی فست فود سیار
بعد از پر کردن نان همبرگر با پنیر پیتزا باید مواد آماده شده از قبل را به صورت لایه لایه بر روی پنیر های پیتزا به خوبی و با دقت زیاد بریزید. سپس بعد از ریختن این مواد لازم است که مقدار دیگری پنیر پیتزا بر روی این مواد بریزید به گونه ای که لایه زیر آن که همان مواد هستند پیدا نباشند و فقط پنیر پیتزا مشخص باشد.
دراین مرحله می توانید باتوجه به میزان علاقه خودتان به پنیر پیتزا مقداری پنیر پیتزا را بر روی نان اصلی که همان نان همبرگر باشد به خوبی بریزید این کار در آخر باعث می شود به علت حرارتی که به پنیر پیتزا می خورد پنیر پیتزا پف کند وشکل و حالت بسیار زیباتر وجذاب تری را به پیراشکی مورد نظر ما می دهد وهمچنین این کار باعث خوشمزگی دوچندان مزه پیراشکی با نان همبرگر شود.
در مرحله آخر باید نان آماده شده همراه با مواد را درسینی مخصوص فر قرار دهید ومی توانید قبل از قرار دادن نان برروی سینی فر مقداری روغن مایع در زیر نان و بر روی سینی فر بریزید وسپس نان همبرگر را برروی آن قرار دهید بعداز قرار دادن نان پیراشکی بر روی سینی فر آن را در داخل فر بگذارید و با تنظیم کردن درجه حرارت مناسب و همچنین مشخص کردن زمان مناسب برای پخت پیراشکی با نان همبرگر آن را برای پخت آماده سازی کنید هم اکنون دراین مرحله پیراشکی با نان همبرگر شما آماده است ومی توانید آن را بانهایت لذت سرو کنید.
سخن پایانی
طرز تهیه پیراشکی با نان همبرگر درمتن بالا به خوبی و به طور کامل شرح داده شد. پیشنهاد می شود اگر به دنبال یک غذای بسیار سریع و همچنین طعم بسیار لذیذ هستید یک بار این پیراشکی با نان همبرگر را امتحان کنید مطمئن باشید که طرفدار جدی این غذا می شوید.
مقاله پیشنهادی: فینگر فود برای رستوران
برای طلایی شدن روی همبرگر باید چی کار کنیم؟
سلام دوست عزیز
برای این کار می توانید پیراشکی را در فر درست کنید؛ سعی کنید مقاله ای درباره طرز تهیه پیراشکی پیتزایی در فر بخوانید.